Fırında Hindi

  • on Aralık 31, 2020
  • Likes!
Fırında Hindi

Bugün sizlere yılbaşına özel fırında nar gibi kızarmış Fırında Hindi tarifi veriyoruz. Bu tarifimi yapın ve yılbaşınız sevdiklerinizle beraber mükemmel bir şekilde geçsin. Buyurun o halde Yılbaşına Özel: Fırında Nar Gibi Kızarmış Hindi tarifime.

Fırında Hindi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet bütün hindi
  • 1 adet fırın pişirme poşeti

Sosu İçin:

  • yarım çay bardağı  zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1  çay kaşığı Kırmızı toz biber
  • 1  çay kaşığı Kekik
  • 1  çay kaşığı Kimyon
  • 1  çay kaşığı Karabiber
  • Tuz(tutarı isteğe bağlı)
  • 1 adet limonun suyu
  • 4 diş sarımsak

İçine koymak için:

  • 4 adet patates (kişi sayısına göre değişebilir)
  • 4 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 adet biber
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1  çay kaşığı Kırmızı toz biber
  • 1  çay kaşığı Kekik
  • 1  çay kaşığı Kimyon
  • 1  çay kaşığı Karabiber
  • Tuz(tutarı isteğe bağlı)

Fırında Hindi Tarifi:

  • Öncelikle  patateslerimizi soğanımızı  sarımsağımızı soyalım , yıkayalım , diklenmesi için kenara bırakalım.
  • 10 dk sonra baharatlarını ve zeytin yağını ekleyerek güzelce karıştıralım.
  • Hindiyi güzelce yıkayalım. Eğer iç organları içindeyse çıkaralım.
  • Sos malzemelerimizi bir kapta iyice karıştıralım.
  • Sosu hindinin içine ve dış yüzeyine güzelce sürelim.
  • Patateslerimizi soğanımızı  sarımsağımızı hindimizin içine dolduralım. Bacaklarını birleştirip bağlayalım.
  • Fırın poşeti içine hindimizi koyalım. Bir tepsiye koyarak fırına alalım.
  • Hindinin kilosuna göre her bir kilogramı 45 dakika pişecekmiş gibi düşünelim. Mesela 5 kiloluk bir hindi ise 5*45= 225 dakikada pişecek gibi düşünelim.
  • İlk  3 saatte 225 derecede geri kalan süreyi ise 180 derecede pişiriyoruz.

 

Püf noktaları:

  • Soğan ve sarımsağı ne kadar fazla olursa o kadar lezzetli olur.
  • İsteğe bağlı olarak hindinin içine kuş üzümü ilave edebilirsiniz. Lezzetine lezzet katmış olursunuz.
  • Pişme süresi hindinin büyüklüğüne göre değişir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! Rastgele Tarifler!