Merhabalar hanımlar. Bu gün sizin için çok kolay ve pratik olan Köz Patlıcan Salatası yapacağım. Hepimiz ara ara bu tarifi yaparız ama bir şeyler eksik olmasın, kusursuz olsun diye tarife göz ucuyla bakıp mükemmel sonuçlar çıkarırız. Bu salatada ocakta pişirmek yok sadece patlıcanlar közleniyor. Diğerleri pişirilmeden hazırlanıyor. Hem sağlıklı hem de tadına doyum olmayan bu tarifimizi hepimiz beraber yapalım. Ben yaparken çok keyif aldım siz de keyif almaya bakın. Yaptığımız her yemeğe sevgimizi katarsak ailecek mutlu huzurlu zamanlarımız olur. Hepinize sağlıklı huzurlu bol mutluluk olan günler dilerim. Hadi bakalım hepimize kolay gelsin.
Köz Patlıcan Salatası için Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sirke
- tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Patlıcan Salatası Tarifi
- Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz.
- Daha sonra küçük küçük doğruyoruz.
- Bir kaba alıyoruz . Daha sonra soğanları minik minik doğruyoruz. Kaba ekliyoruz.
- Sıra sarımsaklarda istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Kaba ekliyoruz.
- Ardından iki orta boy domatesimizi rendeliyoruz. Kaba ekliyoruz.
- son olarak tuz ve sirkemizi de ekleyip malzemeler iyice karışacak şekilde kaşıkla karıştırıyoruz.
NOT
- PATLICANLARIMIZI OCAKTA, FIRINDA VE YA ODUN ATEŞİNDE KÖZLEYEBİLİRİZ.
- ÖNCEDEN KÖZLENMİŞ PATLICANIMIZ VARSA ONU DA KULLANABİLİRİZ.(DERİN DONDURUCUDA )
İNSTAGRAM HESABIMIZI TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.
Afiyet olsun hepinize kolay gelsin, bu tarifi denedikten sonra güzel yorumlarınızı bekliyorum.
