Sütlü Domates Çorbası

Özellikle yaz mevsiminin mis gibi domatesleriyle yapılan domates çorbasını yemeye doyamayacaksınız. İftar sofralarınızın, davet yemeklerinizin girişini süsleyecek. Vitamin deposu olduğu için çocuklarınıza da bol bol içirin.  Lezzetine garanti verdiğim bu çorbamızı deneyin ve mutlaka defterinize ekleyin. Buyurun Sütlü Domates Çorbası Tarifime.

Sütlü Domates Çorbası İçin Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 tane domates
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Sütlü Domates Çorbasının Yapılışı:

• Tereyağ tencereye alınır, un eklenerek biraz kavrulur.
• Rendelenmiş domates ve salça eklenerek 3 dakika daha kavrulur.
• 5 su bardağı su çırpılarak eklenir.
• Tuzu eklenir.
• Kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir.
• Kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirilir.
• Süt ilave edilir ve 5 dakika da bu şekilde pişirilir.
• Servisten önce blenderdan geçirilir.
• Üzerine kaşar rendeleyerek servis edilir. Afiyet olsun…

Notlar:

• Bu çorbayı kışın rendelenmiş domates konserveleriyle de yapabilirsiniz. O haliyle de çok lezzetli oluyor. Bilginize…