Fırında Beşamel Soslu Mantar

  • on Aralık 26, 2019
  • Likes!
Fırında Beşamel Soslu Mantar

Herkese merhabalar. Bugün sizlere bir yemek tarifim olacak. İnsanoğlu olarak yemek yemeği çok seviyoruz ama biraz sıkılganız da. O yüzden aynı malzemelerden değişik değişik yemekler yapma çabasına giriyoruz. Evet yalnız değilsiniz 🙂 Benim de zaten size farklı ama bir o kadar da pratik tarifler yapma çabam. Buyurun Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifime

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gram kültür mantarı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Baharat

Beşamel Sos İçin;

  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifinin Yapılışı:

  • Tavaya zeytinyağımızı alıp altını açıp kızdırıyoruz.
  • Soğanları küp küp doprayıp tavaya ekliyoruz.
  • Sarımsağı rendeleyerek tavaya katıyoruz.
  • Biberleri istediğimiz gibi doğrayıp soğan ve sarımsağın yanına ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Güzelce yıkayıp doğradığımız mantarları da ilave edip kavurma işlemlerine devam ediyoruz.
  • Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar bu işlemi sürdürüyoruz.
  • Suyunu çekince 1 tatlı kaşığı salçayı ekliyoruz.
  • Salçanın kokusu çıkmaya başlayınca kadar kavuruyoruz.
  • Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 5 dakika daha piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
  • Küçük bir tavada beşamel sosumuzu hazırlayabiliriz.
  • Tavayı ısıtıp önce tereyağını eritiyoruz.
  • Unu ekleyip kavuruyoruz.
  • 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
  • Karıştırarak koyulaşıncaya kadar bekliyoruz.
  • Mantarları toprak kaplara paylaştırıyoruz.
  • Üzerine beşamel sostan bolca döküyoruz.
  • 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Herkese afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! Rastgele Tarifler!