Bu lezzete doyamayacaksınız. Hani hepimiz deriz ya bir ekmek olsa da şöyle güzelce suyuna banarak yesek. İşte o yemek bu yemek. Tadına doyamayacağınız insanın yedikçe yeme istediği gelen yemeğin tarifini sizinle paylaşıyoruz. Kolay gelsin.
Güveçte Et Sote için Malzemeler:
- 1 adet yeşil biber
- Yarım kg kuşbaşı et
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
Güveçte Et Sotenin Yapılışı:
- Etler düdüklü tencereye alınır, üzerini geçecek kadar su ilave edilir, 15 dakika haşlanır.
- Bu sırada bir tavanın içine yağ, kuru soğan ve yeşil biber alınarak 4 dakika ocakta kavrulur.
- Haşlanan et tavaya alıp, sote ile iyice karıştırılır. Tavanın kapağı kapatılır, 15 dakika pişirilir.
- 15 dakika sonra salça, domates ve baharatlar eklenerek 2 dakika karıştırılır.
- Ocaktan alınır, Göveç kaplarının içine konulur.
- 200 derecelik fırında 10 dakika bekletip, servis edilir.
Püf noktası:
- Fırın önceden ısıtılmamalı etlerin ve diğer malzemelerin yanmaması için.
