Sevgili takipçilerim herkese selamlar. Bugün size çok pratik bir tarifim var. Hem pratik ve hem de çok lezzetli. Evet biliyorum biz her daim rejimdeyiz. Bunu yazarken pişmanlık da duyuyorum ama bu tadı sizin de tatmanız lazım. Hem ne demişler “azı karar çoğu zarar” Tam da yerinde bir söz bence 🙂 Buyurun bakalım Milföy Hamurundan Kolay Lahmacun tarifime.
Milföyden Kolay Lahmacun Tarifinin Malzemeleri:
- 250 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- 1 paket milföy hamuru (tereyağlı olanlar daha lezzetli)
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı un
- Tuz, karabiber, pul biber
Milföyden Kolay Lahmacun Tarifinin Yapılışı:
- Geniş ve derin bir kaba kıymamızı alıyoruz.
- İçine rendelenmiş kuru soğanları ekliyoruz.
- İmce ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz.
- Tuz, karabiber ve pul biberini de ekliyoruz.
- Harcımızın biraz sulu olması önemlidir. Bu yüzden yaklaşık yarım su bardağı su ekliyoruz.
- Artık harcımızı bir güzel karıştırıyoruz. Harç tamamdır.
- Buzluktan çıkarttığımız ve buzu çözülen milföy hamurlarımıza geldi sıra.
- Mutfak tezgahımızı biraz unluyoruz.
- Dikdörgen şeklindeki hamurumuzu da biraz unlayıp merdane ya da oklava yardımı ile enine ve boyuna genişletiyoruz.
- Hazırladığımız kıymalı harcı sürüyoruz.
- Hamurun kenarlarını fotoğrafta göründüğü gibi yanlardan kıvırıyoruz.
- Kıvırılan kenarlara yumurta sarısı sürüyoruz.
- Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- 200 derece ısıtılmış fırında lahmacunların kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.
Hepsi bu kadar. Afiyet olsun 🙂
Pingback: % Pratik Hızlı Tarifler - El Lezzetim - Yemek Tarifleri