Etimekli Kahvaltılık

Sevgili ellezzetim takipçilerimiz herkese merhabalar. Bugün size büyük ihtimal ilk defa deneyeceğiniz bir tarif sunuyorum. Bu tarifi hem kahvaltılarınızda hem de yemeklerinizin yanında da tüketebilirsiniz. Çok beğenerek tüketeceğiniz bu farklı tarifi tarif defterinize yazmayı unutmayınız. Aileniz bu tarifi çok sevecek. Buyurun o zaman Enfes Etimekli Kahvaltılık tarifime.

Etimekli Kahvaltılık Tarifi İçin Malzemeler:

8 tane etimek
2 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
Tuz
2 adet haşlanmış yumurta
Maydanoz
Dereotu

Üzeri İçin;

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Ve istediğiniz diğer baharatlar

Etimekli Kahvaltılık Tarifinin Yapılışı:

Öncelikle 2 adet yumurtayı cezveye koyup 15 dakika kadar katı oluncaya kadar haşlayalım.
2 su bardağı yoğurt, 4 yemek kaşığı mayonez ve tuz bir kapta karıştırılır.
Etimekler bu karışıma bulanarak 2 katlı olacak şekilde ince uzun servis tabağına dizilir.
Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyarak yoğurtlanan etimeklerin üzerine rendelenir.
Maydanoz ve dereotları ince ince doğranır ve rendelenen yumartanın üzerine serpiştirilir.
Bu işlemi yaptıktan sonra etimeklerin yumuşaması için 20-25 dakika bekletilir.
Servis etmeye yakın küçük bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ısıtılır ve içine kırmızı pul biber, kırmızı toz biber ve diğer istenilen baharatlar koyularak hafiften kızdırılır ve maydanozların üzerinden dökülür.
Servis edebiliriz herkese afiyet olsun.