Merhabalar dostlarım bu soğuk günlerde akşam evimizin içinde televizyonun karşısında sıcak çayımızı yudumlarken yanında enfes ve çok hafif bir tatlı yemeye ne dersiniz. Çayı şekersiz içen dostlarım ve şekere doyamayan dostlarım için mükemmel bir Bisküvili Muhallebi tarifim var.Buyurun tarifime.
Bisküvili Muhallebi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 100 gram tereyağ/ margarin
- 1 yumurta sarısı
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- arzu ettiğiniz kadar ceviz
- 1 Litre süt
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket kakaolu bisküvi
Bisküvili Muhallebi Tarifinin Yapılışı
- Geniş bir tencerede nişastayı , unu ve margarini kavuralım.
- Üzerine azar azar sütü ilave edelim.
- Başka bir kapta şekeri ve yumurta sarısını iyice karıştırıp tencereye ekleyelim.
- Kıvam alana kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başladığında vanilyasını ekleyip ocağı kapatalım.
- Daha sonra 10 dk mikserle çırpalım. İçerisine cevizlerimizi ekleyelim.
- Mikserle çırptıktan sonra kaselerimize dökelim
- 2 dakika sonra bisküvilerimizi muhallebinin içine dik olarak, istediğimiz kadar yerleştirelim.
- Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletelim. Daha sonra buzdolabına koyup istediğimiz zaman yiyebiliriz.
Beğeneceğinize eminim. AFİYET OLSUN.
Püf noktaları:
- Muhallebimizi mikser ile çırpmamızın amacı daha pürüzsüz bir kıvam almasını sağlamaktır.
- Muhallebimizin içine yaparken mısır nişastası yada buğday nişastası ekleyebiliriz daha güzel kıvam alıyor.
- Tatlımızı buzdolabında dinlendirerek servis ettiğimizde daha lezzetli olacaktır.
- Bisküviler üzerine konulan muhallebinin sıcağı ile yumuşamaktadır, sert kalmamaktadır.
Sayfamı ziyaret ediniz.
