Bu Sufle nin tarifini arkadaşım Zeliyaaa yapmıştı, çok beğenip tarifini aldım. Evde yapınca da tam not alınca bu tatlı evimizin sürekli yapılan tatlıları arasına arasına girdi. Eminim sizde seversiniz. Yapımı çok kolay ve pratik, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir sufle tarifi. Sufle kabınız yok ise üzülmeyiniz ısıya dayanıklı kaselerinizde de yapabilirsiniz.
Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 90 g çikolata
- 1/2 su bardağı un
- 60 g tereyağı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı ucu ile tuz
Sufle Tarifinin Yapılışı
Tarifimizi yapmaya başlamadan önce İlk olarak fırını 230 derecede çalıştıralım.
Çikolataları ve Tereyağın bir tavada kısık ateşte karıştırarak eritelim. Eridikten sonra ocağı kapatalım unumuzu ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Temiz bir kapta şekeri ve yumurtayı karışım beyazlayana kadar çırpalım. Daha sonra tuzu ekleyip çırpın.
erittiğimiz çikolataları ilave ederek mikserle tekrar çırpalım Hamurumuz hazır durumdadır..
Sufle kaplarımızın içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştıralım. sufle kabı ile yaklaşık 4 kap çıkıyor.
Daha önceden çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7 dk da pişiriniz.
Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
Püf noktaları
Tuzu eklememizin sebebi şeker tadının ön plana çıkması içindir.
Kabı yağlamak istemezseniz yanmaz kağıt koyabilirsiniz.
Akışkan olması için verdiğimiz sürelere dikkat etmelisiniz
İçerisine çikolata çeşidini siz belirleyebilirsiniz. bitter ,sade, çikolatalı.
Fazla olanları dondurucuya koyup daha sonra lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz.
Farklı kaplarda yaparsanız pişme sürelerini kendiniz ayarlayınız.
Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.
