Daha önce yemediğiniz bir lezzet (İmam Sarığı) ile tanışmak ister misiniz? Haydi o zaman mutfağa . Size yapılışı kolay misafirleriniz geldiğinde menünün baş köşesine oturacak olan İmam Sarığı Tarifi veriyoruz. Hepimizin çok sevdiği kekin türevi olan İmam Sarığı Tarifi damağınıza uygun bir şekilde püf noktaları ile birlikte size anlatacağız. Size de sadece bu tadı denemek kalacak. Bizce sadece denemek de yetmeyecek herkese de denettireceksiniz. Misafirleriniz ile keyifli zaman geçirmek için siz de hemen deneyin. Sonra pişman olmayın deriz. Bize bu tarif söylenir söylenmez hemen yapmaya karar verdik ve sonuçlar muhteşem. Ekstra olarak üzerine ceviz ekleyebilirsiniz. Hadi buyurun tarife..
İmam Sarığı için Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- yarım paket kabartma tozu
Krema için:
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
Üzerine dökmek için:
- Bitter çikolata ve ya sütlü çikolata
Kenarları için:
- Hindistan cevizi
İmam Sarığı Tarifi
İmam Sarığı Tatlısı Tarifi Yapılışı
Keki için :
Öncelikle yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz.
- Diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz.
- İsterseniz fırın tepsisine yağlı kağıt koyunuz veya tepsiyi yağlayınız.
- Hamurunuzu ince bir tabaka olacak şekilde güzelce yaydırıp, önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Kreması için:
- Kremanın tüm malzemelerini uygun bir tencerede pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım
- Daha sonra ocağa alarak orta ateşte, sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Muhallebimizin kıvamı yerine geldikten sonra ocaktan alalım ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
- Kekimiz soğuduktan sonra hepsi eşit olması için su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz.
- Aşağı yukarı 23 tane yuvarlak çıkıyor.
- Keklerden 12 tanesini uygun bir tabağa alalım.
- Keklerden birine bir kaşık krema koyup üzerine kalan 12 kekten birini kapatıyoruz ve kenarlarına bıçak ile krema sürüp daha sonra hindistan cevizine batırıyoruz.
- Bütün kekleri bu şekilde yaptıktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatadan üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayıyoruz.
- Üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek dolaba koyuyoruz.
- Soğuduktan sonra imam sarığı tatlısı servise hazır.
