Kadayıflı Magnolia

Son zamanların en favori tatlı tariflerinden birisi var sırada. Hem pratik hem de çok lezzetli. Buyurun Kadayıflı Magnolia tarifime.

Kadayıflı Magnolia Tarifi İçin Malzemeler:

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kutu krema

Süsleme İçin;

• Muhallebilik kadayıf (Ben hazır kavrulmuş muhallebilik kadayıf kullandım)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr tereyağı
• 2 avuç kırılmış ceviz içi

Kadayıflı Magnolia Tarifinin Yapılışı:

• Öncelikle yayvan bir tavaya 50 gram tereyağı eklenerek ocağın altı açılır.
• Tereyağı eriyince kadayıflar eklenir.
• Üç yemek kaşığı şeker üzerine serpiştirilir.
• 2 avuç kırılmış ceviz içi de ilave edilir.
• Orta ateşte kadayıflar kızarana kadar sürekli karıştırılır.
• Muhallebi yapımına geçebiliriz.
• Orta boy tencere ocağa konulup altı açılır.
• 1 litre süt 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 türk kahvesi fincanı nişasta ve 2 yumurta orta boy tencereye alınır. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpılır.
• Orta boy tencere ocağa konulup orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirilir.
• Ocağın altı kapatılır ve muhallebi soğumaya bırakılır.
• Soğuduktan sonra 1 kutu krema ve 1 paket vanilya eklenerek iyice çırpılır.
• Evet sıra geldi magnolialarımızı hazırlamaya.
• Kuplarımıza önce bir sıra kavrulmuş cevizli tel kadayıftan döküyoruz sonra bir sırada da muhallebiden döküyoruz. En son yine kadayıf döküyoruz.
• Kuplarınız daha uzunsa aynı işlemi daha fazla yapabilirsiniz.
• Sonra da üzerini süsleyip buzdolabında en az yarım saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.