Yalancı Profiterol

Çok lezzetli ve bir o kadar da kolay bir tatlı yapmak isteyenlere gelsin bu tarifim. Buyurun Yalancı Profiterol tarifime.

Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler:

• 10 adet milföy hamuru

Muhallebisi için:

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 bardak süt

Yalancı Profiterol Tarifinin Yapılışı:

• Buzlukta muhafaza edilen milföy hamurlarımızı tezgaha çıkararak çözülmesini bekliyoruz.
• Milföyler 4’e bölünerek ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
• 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
• Milföyler kızarmaya devam ederken muhallebiyi hazırlamaya başlayabiliriz.
• 2,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı nişasta tencereye alınıp iyice karıştırılır.
• Orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir.
• Tencerenin altı kapatılır.
• 1 paket vanilya konularak iyice yedirilir ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakılır.
• Muhallebi soğumaya devam ederken çikolata sosunu yapmaya başlayabiliriz.
• 1 paket çikolata sosu 2 bardak sütle güzel bir kıvam oluşturana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
• Kızaran milföyler fırından çıkarılarak ortadan ikiye ayrılır.
• Yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar ılıyan muhallebiden alınarak milföyün üzerine konulur.
• Ayrılan diğer milföy muhallebinin üstüne kapatılır.
• En son çikolata sosu dökülür.
• Yalancı Profiterolünüz hazır. İstediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası:

• Muhallebinizi sıcak olarak kullanmayın yoksa milföyünüz hemen yumuşayacaktır.
• Çikolata sosunu hazırlamak istemezseniz hazır çikolata soslarından kullanabilirsiniz. Hem çok da pratik olur. Öyle de enfes sonuçlar alabilirsiniz. Bilginiz olsun.