Portakallı Anne Kurabiyesi

Hazır okullar da açılmışken çocuklarınızı eve geldiğinde mis gibi bir kurabiyeyle karşılamaya ne dersiniz? Portakal aroması, dışı sert ama içi yumuşacık bu kurabiyeyi mutlaka deneyin.

Portakallı Anne Kurabiyesi İçin Malzemeler:

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakalın suyu
• 1 tane vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3.5- 4 su bardağı un

Üzeri İçin:

• Şeker
• Yumurta akı

Portakallı Anne Kurabiyesinin Yapılışı:

• Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
• Cevizden büyük parçalar halinde alıp yuvarlıyoruz.
• Önce yumurta akına ardından şekere bulayıp tepsiye diziyoruz.
• 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Notlar:

• 2 yumurtanın biri içine, diğerinin sarısı içine, akı üzerine kullanılacak
• Çok küçük yuvarlaklar yapmayın. Bu kurabiyenin özelliği büyük olması.