Hazır okullar da açılmışken çocuklarınızı eve geldiğinde mis gibi bir kurabiyeyle karşılamaya ne dersiniz? Portakal aroması, dışı sert ama içi yumuşacık bu kurabiyeyi mutlaka deneyin.
Portakallı Anne Kurabiyesi İçin Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 portakalın suyu
- 1 tane vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3.5- 4 su bardağı un
Üzeri İçin:
- Şeker
- Yumurta akı
Portakallı Anne Kurabiyesinin Yapılışı:
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
- Cevizden büyük parçalar halinde alıp yuvarlıyoruz.
- Önce yumurta akına ardından şekere bulayıp tepsiye diziyoruz.
- 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Notlar:
- 2 yumurtanın biri içine, diğerinin sarısı içine, akı üzerine kullanılacak
- Çok küçük yuvarlaklar yapmayın. Bu kurabiyenin özelliği büyük olması.
