Sucuklu Milföy Börek

Eğer dondurucunuzda milföyünüz varsa misafirlerinize pratik bir şekilde kısa sürede yapabileceğiniz bir tarif.

Sucuklu Milföy Börek İçin Malzemeler:

• 10 adet milföy
• 2 adet domates
• 4 adet biber
• Sucuk
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Sucuklu Milföy Böreğin Yapılışı:

• Öncelikle milföyleri buzdolabından çıkarıp yumuşamasını bekliyoruz.
• Milföyler yumuşarken biz iç harcını hazırlıyoruz.
• Biberleri ince ince doğruyoruz. Sıvı yağda soteliyoruz.
• Ardından küp şeklinde doğradığımız domatesleri ekleyip eritinceye kadar pişiriyoruz.
• Küp şeklinde doğradığımız sucukları ekliyoruz.
• Tuz ve karabiberi ekleyip iç harcımızı tamamlıyoruz.
• Bir süre harcımızın soğumasını bekliyoruz.
• Yumuşayan milföyleri elimizle biraz daha açıp genişletiyoruz.
• Yeteri kadar iç harçtan koyup bohça şeklinde kapatıyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
• 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun…