Browni Kurabiye Tarifi

Bu kurabiye tarifi tam istediğiniz gibi . Tatlı yiyemem kilo alıyorum diyenlere gelsin. günde 1 tane yesen bile kilo aldırmayan tarif şimdi sizlerle. Hadi hep beraber deneyelim.

Browni Kurabiye Tarifi Malzemeler:

Kurabiyesi için

3 yemek kaşığı kakao(25 gr)
125 gr. margarin veya tereyağı(margarin yemiyorsanız teremyağı kullanın)
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri ve toz şekeri karışımı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı tepeleme un

Şerbeti için

2,5 çay bardağı şeker
5 çay bardağı su
4 damla limon suyu

Browni Kurabiye Tarifinin Yapılışı :

Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Suyu ve şekeri karıştırarak iyice kaynatıyoruz. kaynadıktan sonra 6 dakika daha ocakta bekletin ve 4 damla limon suyunu içine ilave edin . ocaktan alıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Şerbeti soğuyana kadar tüm malzemeleri (un hariç) hepsini karıştırın.( tereyağı.oda ısısında, yumurta , kakao, şeker, kabartma tozu, vanilya)
Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsinize dizin
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. (üzeri çatlayana kadar)
Kurabiyeler fırından çıkınca soğuk şerbete güzelce batırın.
Üzerini kapatarak 3 saat buzdolabında dinlendirin.

Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktaları :

Hamuru ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamuru kabın içinde iyice yoğurunuz.
Pişerken fırının kapağını kesinlikle açmamalısınız.
Şerbeti tepsinin içine kesinlikle dökmeyiniz. Bu şekilde kurabiyelerin parçalanmasını önleyebiliriz.