Hindistan Cevizli Kek

Sevgili ellezetim takipçileri herkese merhabalar. Bugün size bir kek tarifim var. Kek sevmeyen yoktur diye tahmin ediyorum. Bu tarifimi tarif defterinize ekleyin. Şayet çok beğeneceksiniz. Buyurun enfes tadıyla Hindistan Cevizli Kek tarifime.

Hindistan Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un

Hindistan Cevizli Kek Tarifinin Yapılışı:

• Geniş bir kap alıyoruz.
• 3 adet yumurtayı kırıp bir güzel çırpıyoruz.
• 1,5 su bardağı şekeri ekleyip şekerler iyice eriyene kadar iyice çırpıyoruz.
• 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ekleyerek karıştırıyoruz.
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi ve 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
• 2,5 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
• Yağladığımız fırın tepsisine ya da kek kalıbına hazırladığımız harcı döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kekimiz kararıp kızarıncaya kadar kekimizi pişiriyoruz.
• Kekinizin piştikten sonra fırının kağını hemen açmayın. O şekilde yaklaşık 15 dakika kadar bekletin.
• Yoksa kekiniz kabarmaz. Bilginiz olsun. Evet kekiniz şu an hazır afiyet olsun.

Püf Noktası:

• Yukarıda bahsettiğim madde sadece bu kek için değil bütün kekler için sözkonusudur. Siz siz olun kekiniz olduktan sonra hemen fırının kapağını açmayın. Yoksa emekleriniz heba olur.
• Bu kekimizi fırından çıkartıp ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip buzdolabı poşetlerine koyarak derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz. Bilginiz olsun 🙂