Çıtır Tavuk Kızartması

  • on Ekim 22, 2019
  • Likes!
Çıtır Tavuk Kızartması

Bu tavuklar çok lezzetli. Dışarıda fast food dükkanlarında görmeye çok alışkın olduğumuz ve görünce de kendimize hakim olamadığımız o tavuklar var ya. İşte onları artık evimizde yapacağız. Hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı. Yanına da bir dip sos oh 🙂 Buyurun o zaman Çıtır Tavuk Kızartması tarifime.

Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber, toz biber, pulbiber, köri
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Kızartması Tarifinin Yapılışı:

  • Tavuk göğüslerini tam ortadan ikiye keserek inceltiyoruz.
  • Daha sonra ne çok kalın ne çok ince uzunlamasına doğruyoruz.
  • Doğranan tavukları bir kaba alıyoruz.
  • Üzerine tuz, karabiber, toz biber, pulbiber, köri ve diğer istenilen baharatlar atılıp karıştırıyoruz.
  • 2 diş sarımsağı rendeleyerek ekliyoruz.
  • Yumurta bir kasede çırpılır ve tavukların üzerine döküp karıştırıyoruz.
  • Üzerini streç folyo ile kapatılıp buzdolabında en az yarım saat dinlendiriyoruz. (vaktiniz çok yoksa bu işlemi yapmayabilirsiniz.)
  • Başka bir kaba 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı galeta unu koyup karıştırıyoruz.
  • Derin bir tavaya bolca yağ konulup orta ateşte kızdırıyoruz.
  • Tavuklar teker teker alınıp unlu karışıma bulayıp tavaya dizip ve arkalı önlü kızartılıp servis tabağına alıyoruz.  Afiyet Olsun

Comments

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! Rastgele Tarifler!